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小梅の独り言



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あくまき

2016.02.19(15:07) 57

寒い日が続きますね。

しかし、先日車を運転していたら外に梅の花が咲いておりました。
去年からすると少し遅いような気もしますが、春の足音がし始めたんだなぁと感じていました。
三寒四温という言葉もあり、まだまだ一気に冷え込んだりするので油断は禁物ですが・・・。


さて、先日、浜広工業のそばにある百姓市 太郎坊であくまきを買って休憩時間に食べました。

あくまきとは南九州の伝統料理(和菓子?)で端午の節句に食べるとされています。
もち米を竹の皮で包み、灰汁で煮たもので、うっすら透き通ったこげ茶のもちもちとした食べ物です。
若干クセがあるので、好き嫌いが別れる様子。

地元の方々が販売しているもので、その中でも私のお気に入りはYさんの作るあくまき。
本当は5月になったら買って食べようかと思っていたのですが、今買って食べても、5月にはなんの差しさわりもないことに気が付いて購入。
久しぶりのあくまきに舌鼓をうちました。
特に会長は喜んで食べており、「もっと沢山食べんないかん・・・!」とのことでした。

南九州のスタンダードなお土産に飽きたら、薩摩ソウルフード『あくまき』を試してみるのも手かもしれません・・・。
スーパーに置いてることも多いので、是非。



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